تحمل‌کنید تا‌گالریم‌ رو بریزم تو پاپیون😂 ،حمایت یادتون‌نره ،لایک وکامنت بزارید دوستتون دارم💙




#کیک_لیمو_ترش

مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲/۵پیمانه
شکر ا و ۱/۴ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آب لیمو ترش ۴ق غ
رنده پوست لیمو ۱ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه شکر و رنده پوست لیمو و وانیل با همزن حدود پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدبه ترتیب روغن مایع و شیر و آب لیمو ترش را هم به مواد اضافه میکنیم .
۲- آرد را به همراه بکین پودر سه بار الک میکنیم و آروم آروم به مایع کیک اضافه میکنیم و با دور کند همزن فقط چند ثانیه در حد مخلوط شدن میزنیم .
۳- کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و اطراف قالب رو چرب و آرد پاشی کنید.
۴- مایع کیک رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو هفتاد به مدت چهل دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه ...
۵- قبل از خارج کردن کیک از فر حتما با خلال تست کنید اگه خلال تمیز بیرون آمد کیک شما اماده شده..
۶- بعد از این که کیک کمی از حرارت افتاد اطرافش رو با چاقو خیلی آروم از قالب جدا کنید و روی طوری سیمی برگردونید و کاغذ روغنی رو بردارید و اجازه بدید تا کیک خنک بشه.



کرم لیمو
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غ پر
مخلوط آب و آبلیمو ۱/۳لیوان
کره ۲ ق غ
تهیه کرم
آب و آبلیمو رو گاز قرار داده تا کمی به جوش بیاید بعد تخم مرغ وشکر خوب با همزن دستی میزنیم بعد نشاسته ذرت بهش اضافه کرده هم میزنیم
از آبلیمو جوش اومده ۲ قاشق به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم بعد که حالت رقیق شد به بقیه آبلیمو ها اضافه میکنیم آنقدر هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود از رو حرارت برداشته ۲ قاشق کره را اضافه میکنیم میتونید از اسانس لیمو هم استفاده کنید بعد تا وقتی داغ روی کیک میریزیم صاف میکنیم